天蚕素抗菌肽
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 血浆蛋白粉生产技术

文章来源:本站原创  文章点击数:  更新时间:2006-7-7

    喷雾干燥血浆蛋白粉(spray-dried plasma protein, SDPP)是屠宰动物血液分离出红血球后的血浆经喷雾干燥而制成的粉状产品,其粗蛋白质含量达78%,赖氨酸含量达7.6%,除蛋氨酸外,其他氨基酸含量都很丰富,且氨基酸平衡性好,消化率高。研究表明,SDPP具有多种营养生理功能:(1)含有多种功能性蛋白质,对断奶仔猪和犊牛胃肠道免疫功能和形态发育有重要调节作用;(2)能调节饲料氨基酸平衡,促进饲料营养物质的消化吸收;(3)促进早期断奶仔猪发育,提高猪群整齐度和成活率。喷雾干燥血球粉(spray-dried blood cell meal, SDBCM)是在生产血浆蛋白粉的过程中将分离的动物红血球经喷雾干燥制成的,其粗蛋白质含量达88%以上,赖氨酸含量达8.5%左右,蛋白质和氨基酸消化率达90%左右,含有丰富的易消化吸收的铁,是仔猪铁的良好来源。我国功能性蛋白质饲料原料大多依赖进口,2002年我国SDPP 和SDBCM进口量达7500多吨,总价值约1.3亿元人民币。
    项目在与美国北卡罗那州立大学合作研究的基础上,采用技术学习与培训相结合的方法,引进喷雾干燥血浆蛋白粉和血球粉生产技术,并进行了下列技术创新:(1)国内外首次采用冷藏保温设备收集血液,血液冷贮选用片状热交换器,大大降低了设备投入;(2)用蝶片式离心机分离血浆,血浆浓缩用超过滤膜法;(3)采用间接喷雾干燥法干燥血浆和血球,不仅降低了能耗,还提高了生物活性物质的保存率;(4)与国内外同类工艺比较,在血液收集、冷藏、冷贮、血球分离、喷雾干燥等工艺技术上进行了重大改进,降低了生产成本,形成了本项目独特的工艺体系。
    项目与天津宝迪农业股份有限公司合作,在天津宝坻、四川内江、河南漯河、山东诸诚建成或在建喷雾干燥血浆蛋白粉和喷雾干燥血球粉生产厂4个,形成年产4800吨血浆蛋白粉和血球粉的生产能力,一个亚洲最大的血浆蛋白粉生产基地正在形成。到2004年5月底,累计销售血浆蛋白粉1340吨,血球粉2580吨,实现销售收入6670万元,国内市场占有率近50%(产量/国内市场总用量)。
    产品经国家饲料质量监督检验中心(武汉)和国家兽医诊断中心(北京)检验结果表明,血浆蛋白粉中:粗蛋白质含量不低于79%,水分不高于3.9%,细菌总数不高于5.0×105个/g,沙门氏菌、口蹄疫病毒、蓝耳病病毒、伪狂犬病毒和细小病毒均呈阴性;血球粉中:粗蛋白质含量不低于90%,水分不高于3.5%,细菌总数不高于5.0×105个/g,沙门氏菌、口蹄疫病毒、蓝耳病病毒、伪狂犬病毒和细小病毒均呈阴性。

 

 

  主办单位:国家饲料工程技术研究中心
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