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 硫色曲霉β-甘露聚糖酶在毕赤酵母中的高效分泌表达研究
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文章作者：佚名 文章来源：本站原创 文章点击数： 更新时间：2007-6-22
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| 近年来，随着玉米-豆粕型日粮在动物饲料中的广泛应用，甘露聚糖的抗营养作用也越来越受到重视。在饲料中添加β-甘露聚糖酶可以消除甘露聚糖的提高饲料转化效率、提高动物的健康水平。目前，工业中生产β-甘露聚糖酶主要采用芽孢杆菌发酵生产，存在着发酵工艺复杂，酶活性低，生产成本高等缺点。农业部饲料工业中心基因工程菌课题组经过近两年的研究，克隆了一种来自硫色曲霉的新型β-甘露聚糖酶基因，成功实现了其在毕赤酵母中的高效分泌表达，在10 L发酵罐中每mL发酵液产酶蛋白3mg，酶活达到1100U/mL，远远高于国内外同类研究水平。2006年4月24日，该项成果通过了教育部成果鉴定。专家组经过质疑和讨论，一致认为该项成果的主要技术指标已达到国际领先水平，应尽快进行规模化生产推广。 |
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