本项目在国家教育部鉴定成果“饲用α-半乳糖苷酶高产菌种的选育及其固态发酵生产技术”的基础上进行中试生产工艺参数的优化，通过大量的动物试验验证其应用效果，确定在各种动物饲粮中的添加量。项目中试产品在全国范围内进行推广应用，为企业创造经济效益，并为实现产业化生产提供成熟的技术保证。

项目通过2年多的实施，获得了遗传性能稳定的α-半乳糖苷酶高产菌珠MAFIC-6，该菌种已被中国微生物菌种保藏委员会收藏，编号CGMCC NO. 0668。建立了α-半乳糖苷酶高产菌珠MAFIC-6的中试生产工艺流程和工艺参数，实现了核心技术小规模的实验室生产到中试生产的技术跨越，每克成品干曲α-半乳糖苷酶酶活达到166U，是国际同类产品的2.8倍，该技术已申请国家发明专利。在通州永乐店建成核心技术产品中试生产线1条，年生产能力达250吨，建立了检测方法。以MAFIC-6固态发酵生产的-半乳糖苷酶为基础，根据猪和家禽日粮的特点，将其与流色曲霉MAFIC-1固态发酵生产复合酶制剂相配合，研制成以-半乳糖苷酶和木聚糖酶为主的复合酶制剂－红枫酶素（FUNC-ENZYME）。建立了红枫酶素产品质量企业标准，获得了农业部颁发的生产许可证和北京市的生产批号。

2006年3月26日，该项目顺利通过了农业部验收。