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 仔猪益生乳酸杆菌菌种分离选育及其复合制剂的研制
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文章作者：佚名 文章来源：本站原创 文章点击数： 更新时间：2006-9-1
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该项目针对断奶仔猪腹泻和生长受抑制等特点，运用动物微生态学的基本原理，结合动物营养与饲料加工的实际，获得高效特异性的复合益生乳酸杆菌制剂。项目由国家饲料工程技术研究中心、农业部饲料工业中心和北京德宝群兴科贸有限公司联合完成，并于2002年12月20日通过农业部组织的成果鉴定（农科果鉴字[2002]第072号），总体技术水平达到国际先进水平。
项目以抗逆性和益生特性为选育目标，从断奶仔猪的胃、十二指肠、空肠和结肠中筛选出具有耐酸、耐热、耐胆盐、耐高铜的格氏乳酸杆菌、罗伊氏乳酸杆菌、嗜酸乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌各1株，明确了4株乳酸杆菌的生物学特性及其互作效应，并采用均匀设计法优化不同部位乳酸杆菌的数量组合，确定发酵条件，研制出益生复合乳酸菌制剂。
鉴定专家组认为，项目采用乳酸杆菌作为益生素的生产菌种具有天然安全性，对防治仔猪断奶腹泻和促进生长性能具有重要作用。动物试验结果表明，在仔猪日粮中用该制剂替代泰乐菌素和喹乙醇对仔猪的生长性能和腹泻率没有明显差异。作为新一代抗生素安全替代品，项目产品可以减少抗菌药物在仔猪日粮中的使用，减少药物残留和耐药性病原菌的产生。随着我国对环境保护和人民健康的日益重视，本项目产品将会产生巨大的经济效益和社会效益，其应用前景非常广阔。
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