饲用抗菌肽北京市工程实验室
生物饲料添加剂北京市重点实验室

低蛋白质日粮添加合成氨基酸对肉仔鸡生产性能及胴体品质的影响

摘要:本试验研究了在低蛋白质日粮中添加65%赖氨酸硫酸盐对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响。试验选用600只平均体重43.57±0.21g的1日龄健康AA肉仔鸡(公母各半,混养)随 机分成5组,每组6个重复,每个重复20只鸡。分别饲喂5种日粮,分1~21d、22~42d、43 ~49d三阶段饲养,五个处理的蛋白水平分别为:第l阶段23%、22%、21%、20%、19%,第 2阶段20%、19%、18%、17%、16%,第3阶段18%、17%、16%、15%、14%。各处理氨基酸 水平满足NRC(1994)肉仔鸡营养需要,试验用65%赖氨酸硫酸盐和苏氨酸由长春大成生化工程 开发有限公司提供。试验期为49天,分别在21天、42天、49天称重,结料,计算每只鸡的平 均日增重、日采食量和饲料转化效率。试验末期,每个重复随机屠宰2只鸡(1公,1母),共 60只,取胸肌、腿肌,测定胸肌率和腿肌率。试验结果表明,日粮粗蛋白质水平(CP)仅对1~21d AA肉仔鸡的日增重和日采食量有显著影响(P<0.01)外。对其他各阶段及全期的生产性能均无显 著影响(P>0.10).从1~21d肉仔鸡的生产性能结果来看,23%CP组日增重和日采食量均低于其 它四个处理组。22%、21%,20%、19%CP组的日增重分别较23%CP组提高了17.2%、13.9%、 10.9%和10.9%,平均日采食量分别提高19.7%、15.4%、15.4%和14.6%;对于料肉比来说,1~21d和22~42d各处理间差异极显著(P<0.01),常规CP水平组的料重比低于其它四个处理组, 四个处理中,1~21和22~42d分别以22%、21%CP组和19%、18%CP组最低.但43、49d及全期的料肉比各处理间差异不显著(P>0.10)。回归分析结果表明,l~21d日增重呈二次曲线上 升(P<0.05),日采食量呈线.陛和二次线性上升(P0.05)。回归分析结果表明,随日粮中蛋白水平的降低,腿肌率呈线性上升(P

 

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