特别关注
行业洞察 —— 与国际接轨，抓住机遇，创造效益，实现可持续发展
2008年上半年生猪市场供应形势判断
动物福利—新的贸易壁垒
酶制剂专题 —— 正确选择，合理使用
饲料企业如何正确选择和合理使用酶制剂
饲用酶制剂常用检测方法及存在问题
新原料、新产品 —— 合理开发，产品创新
非常规原料饲料资源的开发与应用
绿色饲料添加剂—抗菌肽 —— 绿色饲料，绿色食品
行业洞察
| 2008年上半年生猪市场供应形势判断 |
摘要：
2008年上半年，猪肉供给将逐渐向较宽松的方向发展，但是由于成本、疫情等因素的影响，生猪价格将继续维持高位运行。本次调查显示，23%的被调查者认为价格拐点出现在2008年上半年，64%的被调查者认为价格拐点出现在2008年下半年，13%的被调查者认为价格拐点出现在2009年以后。因此，2008年上半年生猪市场仍将处于偏紧的状态，2008年下半年生猪市场偏紧的状态将会有一定的缓解。
查看原文 |
| 猪肉涨价影响中国的食品消费 |
|
摘要：
由于中国的猪肉消费量占世界总消费量大约一半的比例，因此中国的猪肉短缺将会对世界肉类和饲料市场造成强烈冲击。非官方测算显示中国今年的猪肉出口量将会下降三分之一。中国将需要进口更多的猪肉以满足国内的需求。今年华南地区的正式与非正式猪肉进口量显著增加，这可能是广东省猪肉价格涨幅相对较小的原因。
查看原文
|
| 动物福利——新的贸易壁垒 |
|
摘要：
随着我国畜牧业的迅猛发展，在经济全球化、竞争日益激烈的环境下，很多国家为了保护本国利益，在贸易中设立了很多技术壁垒。我国在经过十几年的发展，努力提高了产品质量，破除了很多西方国家设置的技术壁垒。然而，近些年来，又一新兴贸易壁垒逐渐开始发挥其作用，动物福利逐渐显示出其在对外贸易中的作用。动物福利这一潜在的贸易壁垒需要引起我们的注意。
查看原文
|
健康养殖体系
| 传统养殖≠健康养殖 |
|
摘要：
随着全社会对食品安全的广泛关注，食品源头，即生产肉类产品的畜禽健康问题逐步得到重视。很多地区都在尝试各种养殖模式，饲养健康、符合国家食品卫生标准的畜禽。然而，所谓的“传统养殖”并不能完全实现“健康养殖”。本文主要针对人们对“传统养殖”和“健康养殖”易混淆的部分做了对比和阐述。对实现真正的“健康养殖”起到指导作用。
查看全文
|
| 养猪模式的革命——自然养猪法 |
|
摘要：
目前，有很多关于“自然养猪法”的报道。很多报道都强调了“自然养猪法”的诸多好处，以及给我国养猪模式带来的革新。此法自引进后，经过一年多的试验、示范和推广，在很多地区取得了显著成效，推动了当地的养猪业发展。其中，在山东的枣庄、泰安、淄博等地取得了相当好的示范效果。解决了很多实际问题，如养殖场污染问题、猪的生长问题、肉质问题等。最重要的是创造了显著的经济效益。
查看全文
|
饲料与畜产品安全
| 绿色饲料添加剂——抗菌肽 |
|
摘要：
抗菌肽是一类很难导致微生物耐药性的新型抗感染药物多肽，目前世界上已知的抗菌肽共有1200多种。由于最初人们发现这类活性多肽对细菌具有广谱高效杀菌活性，因而命名为“antibacterial peptides，ABP”，中文译为抗菌肽，其原意为抗细菌肽。抗菌肽在医药、食品和农业都有广泛应用。抗菌肽用于饲料添加剂既可以增强动物抵抗力，促进动物生长，同时还减少药物残留，是一种绿色饲料添加剂。
查看原文
|
| “自由食品”——动物福利制度下的食品安全保障体系 |
|
摘要：
如何饲养肉鸡和蛋鸡已成为世界范围内监督的重点。何种饲养方式可以在满足一定的动物福利标准前提下，生产出最优质的产品，获得最大经济效益？在英国，媒体宣传最多的肉鸡福利生产标准是“自由食品标准”(Freedom Food standard)。自由食品是由RSPCA于1994年建立的农场保障和食品标签计划。该计划旨在改善农场动物福利并促进消费者对高福利产品的消费需求。使用自由食品标签有助于消费者识别出高福利产品，即该产品是源于饲养在严格遵守RSPCA福利标准的农场的动物，确保从农场到餐桌的全程追溯。
查看全文
|
原料
| 非常规原料饲料资源的开发与应用 |
|
摘要：
美国国家养猪协会（NPPC）在最近的一次能源会议上表示，玉米乙醇行业的迅速发展会对养殖行业造成不利影响。谷物既是饲料原料，又是人类的食品来源，现在又是燃料乙醇的加工原料。假如更多的玉米和谷物用于能源的话，玉米、小麦等这些原料的价格会上升，油脂也会供不应求；同时，淀粉、蛋白原料和氨基酸、营养和非营养性的添加剂等都在涨价。饲料企业将面临销量增加而利润下降的尴尬局面。正确合理开发使用非常规饲料原料将是畜牧业未来发展的一个必然趋势。
查看原文
|
| 美国猪用DDGS的改良 |
|
摘要：
随着干法燃料乙醇制造在全球的扩展, 出现了更多的“新世代”DDGS。但只有强调重视DDGS的品质, 特别是其氨基酸含量, 才能使这一副产品成为一种有价值的成分, 这在猪日粮的配制中尤为重要。
查看原文
|
营养与健康
| 饲料企业如何正确选择和合理利用酶制剂 |
|
摘要：
酶是一种具有催化反应能力的特殊蛋白质,是促进生物化学反应的高效物质。饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的、通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂。20世纪60年代,酶制剂在美国作为添加剂首次应用于配合饲料中,并取得显著效果,受到世界养殖业的重视。20世纪90年代初,我国开始饲用酶制剂的研究与应用,在短短十几年的时间里,饲用酶制剂已有了多种形式,并逐步应用到畜、禽、水产动物等各个养殖领域,作为世界上的养殖大国,我国市场潜力巨大。
查看原文
|
| 饲用酶制剂常用检测方法及存在问题 |
|
摘要：
酶在饲料中的应用尝试可以追溯到六十年代早期。但在饲料中大面积的使用则在上世纪90年代后期，由于饲料用酶效果受饲料加工工艺、日粮结构、动物种类等因素的影响，酶活检测的结果很难说明在动物体内的实际效果，但检测结果对于酶制剂产品质量的稳定性方面还是有很强的参考意义。本文主要介绍了酶制剂常用检测方法及存在问题
查看原文
|
疾病控制
| 雪灾过后——高致病性蓝耳病的冬、春防控 |
|
摘要：
我国南方部分地区出现的雨雪冰冻灾害对养猪业生产造成重大损失。截至2月14日，全国因灾死亡生猪444.7万头以上，给养猪业造成的直接经济损失近百亿元。
查看原文
|
| MERV过滤器让您的猪群原理蓝耳病毒 |
|
摘要：
近日，美国明尼苏达大学的科研人员发现了一种可防止蓝耳病（PRRS）毒进入猪群的方法。该方法可将病毒在进入畜舍前过滤出去。
查看原文
|
投稿方式：
邮寄：
北京市圆明园西路2号 国家饲料工程技术研究中心《健康养殖》编辑部 邮编 100193
电子邮件：
info_nferc@163.com
索取《健康养殖》请致电垂询：010-62829399-8003
|
《健康养殖》第二期