| 2007年中国畜牧行业年度报告 |
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摘要：
中国2007年6月对美国30月龄以下牛只的无骨牛肉进口解禁，在此基础上8月份又解禁了30 月龄以下带骨牛肉和牛下水的进口。但美国没有接受，对方指控我国没有遵守世界动物卫生组织的指导方针。动物卫生组织的指导方针支持与“风险已控制”国家进行所有日龄的各种畜产品的贸易。美国属于疯牛病“风险已控制”国家。报告估计中国2006至2007年间因蓝耳病损失了超过1亿头生猪。尽管如此，外国农业局北京办事处预测中国2008年猪肉产量将恢复2％，达到4800万吨。所有肉类都涨价，将会推动2008年的牛肉生产，预计牛肉产量将提高3％，达到 810万吨。然而，2008年牛肉以及其它肉类的产量升高可能不足以弥补2007年猪肉减产的缺口。因此，预计2008年中国肉类供应将继续紧张，进口需要仍然较高。
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| 家禽饲养体系的两大基点——健康和生长性能 |
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摘要：
仔鸡饲养最重要部分是饲料，良好的营养会在家禽的生产性能及其产品中表现出来。本文探讨了饲喂传统日粮、自制日粮、有机日粮以及在牧场养殖模式下饲养仔鸡需要特别注意的事项。
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| 抗生素，用还是不用？ |
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摘要：
治疗的效果和抗生素的慎用取决于产品的质量、细菌的易感性和遵照产品说哦名使用正确的剂量。
现代养猪业的主要目标是繁育可快速高效生长的健康猪，生产高品质的产品并取得经济效益。因此，抗生素的使用在治疗和预防疾病以及提高动物福利和生产力方面都起到了十分重要的作用。然而，如果抗生素使用不当，则会导致严重后果，如丧失药效、食品中的药物残留以及出现细菌抗药性等。
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| 菜籽粕营养价值点滴修正 |
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摘要：
在当前豆粕价位居高不下的情况下，如何更好的使用菜粕等杂粕非常重要，因此，用好本文的最新统计数据，调整饲料配方，有利于更加精确的配制杂粕日粮，降低饲料成本并且改善动物生产性能。
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| 玉米燃料乙醇战略下的美国DDGS |
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摘要：
2007年，酒精的大量生产以及因此带来的玉米价格上升是美国乃至全世界养猪业讨论的焦点。在美国，近几个月召开许多行业会议就这个话题进行了大量的探讨。据估计，目前美国全国玉米产量是1963年的2倍，而为满足需求，在未来的5-7年里这个数字将再翻一番。
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| “养猪王国”丹麦的健康养殖体系 |
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摘要：
丹麦是北欧的一个小国，国土面积为4.3万平方公里，人口约为543万。2004年农业总产值达704.78亿克郎（约合117.67亿美元），直接从事农业的劳动力为7.76万人，劳动生产率居世界前列。 根据欧盟数字统计，丹麦的农业劳动生产率居欧洲之首。丹麦的农产品2/3用于出口，农业在整个国民经济中占有十分重要的地位。其中，最为显著的则是丹麦的养猪及猪肉产业。现在丹麦全国约有养猪场11000 个。其中，年生猪出栏量超过1万头的有225个。2005年，丹麦生猪出栏量约为2200万头，可生产约190万吨生猪猪肉。
丹麦的养猪及猪肉产业主要依靠出口，85%的生猪猪肉进入国际市场。丹麦是目前世界上最大的猪肉出口国之一。丹麦的猪肉出口占世界出口总量的17%， 占世界熏肉和火腿出口的22%。 丹麦当之无愧的成为“养猪王国”。
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| 欧美饲料安全体系：安全饲料=安全食品 |
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摘要：
近些年来，食品安全问题不断发生，究其原因，很多人都把矛头指向饲料行业。动物饲料安全已经越来越受到国际社会的重视。美国、欧盟等畜牧业发展大国或组织都相继推出了动物饲料安全法规、行动计划等。建立科学和有效的饲料安全体系已经成为国际组织和世界各国奋斗的目标。
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| 亚洲谷物霉菌毒素污染不容忽视 |
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摘要：
对可能被真菌污染的类型差异较大的饲料原料进行检测，承认出现特定的真菌并不意味着出现真菌毒素这个事实是非常重要的。因此，尽可能对各种情况下不同霉菌毒素的出现进行相关分析。分析的结果能够帮助我们优化饲料质量，以及将分析结果作为决定不能满足标准需要饲料命运的管理工具。
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| 中国猪饲料原料营养价值评定最新总结 |
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摘要：
在谯仕彦等（2002）第三届全国饲料营养学术研讨会所著的中国猪饲料营养价值评定研究进展的基础上，共查阅了2002年7月至2006年7月四年期间国内公开发表的关于饲料养分及氨基酸回肠表观和真消化率测定文献近30篇，并主要集中在玉米、高油玉米、菜籽粕、去皮及带皮豆粕等的测定。通过查阅近四年来的相关资料发现，国内对饲料营养价值评定的方法学上基本没有突破，并且发表的试验论文大多未采用养分的实测值，对氨基酸回肠表观和真消化率等最基础的研究也不多.
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| 全球营养与健康热点话题 |
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摘要：
汇集目前全球营养与健康热点话题。
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| 日粮营养与肉鸡腿病 |
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摘要：
众所周知，肉鸡腿病是影响肉鸡生产最重要的疾病之一，是一种复杂的多因子疾病，在目前的生产实践中，不管是自配粉料或饲喂商品颗粒料，都有一定的腿病发生率，并且日趋复杂、严重，造成死亡率升高，对养殖户的经济效益影响极大。本文从营养的角度谈肉鸡腿病健康的问题，希望能有所帮助。
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| 欧盟进口活禽以及禽产品的条件 |
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摘要：
欧盟国家是世界上对畜禽产品安全性要求最高的地区，在欧盟进口活禽（包括孵化蛋）和家禽产品（包括蛋制品）的标准中，欧盟委员会代表27个成员国作为主管机关，欧盟委员会是与非欧盟国家有关进口条件进行协商的唯一代表。
欧盟委员会健康和消费者保护总司负责欧盟的食品安全。欧盟的进口规则是保证所有进口产品都遵守与欧盟成员国一样的高标准－不仅仅包括与卫生和消费者安全相关的所有方面，还包括他们的健康状况。
活禽和家禽产品进口到欧洲国家必须有兽医开具证明，该证明是在非欧盟国家对欧盟进口产品法律法规的认识的基础上建立的。
出口国家主管机构的可信度是该国产品出口到欧盟是否合格能否获得批准的前提。出口国家合法的权威机构必须确保整个生产链都得到可靠监督和控制，生产链过程包括设计与卫生、动物健康、动物福利和公众健康相关的所有方面。
所有其他权益分部机构以及私人业务都必须与主管当局联系，并通过这个渠道与欧盟交流。
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《健康养殖》第一期
