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 《氨基酸科技》2008年第三期总第四期
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| 色氨酸的代谢途径及其营养生理作用 |
| 作者： 易学武 （国家饲料工程技术研究中心） |
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摘要：色氨酸作为猪的必需氨基酸之一，已经越来越引起科研者们的关注。本文综述了色氨酸在体内的代谢途径及其主要生理功能。
关键词：色氨酸 代谢 生理功能
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| 猪色氨酸需要量研究的影响因素 |
| 作者：杨强 （国家饲料工程技术研究中心） |
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摘要：在猪色氨酸需要量的研究中，因受众多因素影响，常导致研究结果差异极大。本文主要从色氨酸的检测方法、猪色氨酸需要量的研究方法、评价指标、日粮相关养分的含量、猪的品种和生长阶段以及环境和疾病因素等方面探讨影响猪色氨酸需要量研究的因素，为指导色氨酸在生产实践中合理使用提供理论依据。
关键词：色氨酸 需要量 影响因素
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| 仔猪和生长育肥猪色氨酸需要量研究进展 |
| 作者： 鲁宁 （国家饲料工程技术研究中心） |
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摘要：色氨酸在猪日粮中通常作为第四限制性氨基酸，位于赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸之后，在低蛋白玉米-豆粕型日粮中已成为第二限制性氨基酸。随着晶体赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸在饲料中的广泛应用，色氨酸在猪日粮中的限制作用日益明显。本文对猪日粮中添加色氨酸的报道进行了综述，为确定仔猪和生长育肥猪色氨酸的适宜需要量提供理论依据。
关键词：色氨酸 仔猪 生长育肥猪 需要量
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| 稳健扎实 一路高歌 |
| 作者： Dick Ziggers, 刘倩译（国家饲料工程技术研究中心） |
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摘要：中国是世界最大的氨基酸生产国之一。一直保持低调运营的大成生化科技集团有限公司（Global Bio-Chem Technology, GBT）在竞争激烈的氨基酸市场中一直扮演着重要角色。前不久，集团在荷兰进行的一个赖氨酸专利控诉中失败了，但这并没有使他们沮丧。《Feed Tech》主编Dick Ziggers采访了GBT主管赖氨酸出口的郑经理 （Ford Zheng），听他讲述这一事件的背后故事以及GBT的市场策略。 译自《GBT in China operates to business and make friends》（Dick Ziggers ，Feed Tech 11.10, 2007）
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