动物在微生态失调后,表现菌群失调,定位转移和内源感染,从而影响其健康和生产性能。微生态制剂以绿色安全、无毒副作用和无残留的优点逐步成为替代抗生素类添加剂的主力军。目前市面上微生态制剂举不胜举,该试验目的在于选用多个微生态剂产品,试验用海兰蛋鸡,探讨不同产品对蛋鸡生产性能的影响。
1 材料与方法
1.1 试验地点
北京华都峪口禽业有限责任公司俸伯鸡场。
1.2 试验设计与试验日粮
选择49周龄海兰褐蛋鸡1 275只,随即分成5组,试验设正对照(B、D和E)、负对照组(C)及添加0.05%合生素试验组(A),见表1。
表1 试验分组设计
| 组别 |
试验日粮配方
|
| A 合生素添加组 |
表2日粮组成预混料中添加合生素 |
| B M100添加组 |
表2日粮组成预混料中添加M100 |
| C 负对照组 |
表2日粮组成 |
| D NM添加组 |
表2日粮组成预混料中添加NW |
| E GEK添加组 |
表2日粮组成预混料中添加GEK |
每组设3个重复,2个重复92只鸡,1个重复91只鸡。很生素由国家饲料工程技术研究中心提供,M100、NW和GEK分别由某厂家提供,均为复合微生态制剂产品。试验采用玉米-豆粕型粉状日粮,配方及营养水平,见表2。
表2 试验日粮及营养水平
| 原料 |
含量,% |
营养水平 |
含量,% |
| 玉米 |
53 |
代谢能 |
10.4 MJ/kg |
| 粒石粉 |
9 |
粗蛋白 |
16 |
| 次粉 |
6 |
钙 |
3.63 |
| 高蛋白豆粕 |
6 |
总磷 |
0.63 |
| 粒麦饭石 |
4 |
有效磷 |
0.36 |
| 花生粕 |
2 |
蛋氨酸 |
0.367 |
| 玉米蛋白粉 |
1 |
赖氨酸 |
0.732 |
| 玉米胚芽粉 |
8 |
|
|
| 菜籽粕 |
2 |
|
|
| 味精菌体蛋白 |
2 |
|
|
| DDGS |
2 |
|
|
| 金蛋白 |
1.5 |
|
|
| 磷酸氢钙(粉状) |
0.6 |
|
|
| 盐 |
0.3 |
|
|
| 沸石粉 |
1.75 |
|
|
| 预混料 |
1 |
|
|
1.3 饲养管理
试验于2006年10月1日进行预试验,预试验期30 d。于2006年11月1日正式开始试验。试验鸡斜坡笼养。日喂2次,自由采食,投料量以每日料槽略有剩余为限,乳头自由饮水。试验期间正常防疫,每天同一时间捡蛋。晚上补光,恒定17 h光照。
1.4 试验指标
每天记录平均蛋质量、采食量、产蛋数和破蛋数。试验结束时,统计各组平均蛋质量、平均产蛋率、平均鸡蛋合格率和料蛋比。
1.5数据处理
试验数据经EXCEL初步处理后,采用SPSS11.5软件进行SLD方差显著性分析。
2 结果与分析
表3 不同添加剂对蛋鸡生产性能的影响
| 组别 |
平均产蛋率,% |
平均蛋质量,g |
平均鸡蛋合格率,% |
料蛋比 |
|
A
|
83.01a
|
69.46c
|
99.15
|
2.331
|
|
B
|
79.18b
|
67.57d
|
99.40
|
2.471
|
|
C
|
82.17b
|
66.94d
|
99.24
|
2.369
|
|
D
|
81.55b
|
67.70d
|
99.26
|
2.400
|
|
E
|
78.64b
|
66.91d
|
99.00
|
2.441
|
由表3可见,A组(合生素添加组) 平均产蛋率和平均蛋质量比正负对照组都高,而且统计分析后差异显著。试验期间,各组破蛋情况极少,平均鸡蛋合格率均无显著差异。A组料蛋比数值明显比其余各组都低。可见,合生素在蛋鸡料中发挥的功效显著。
3 讨论与结论
3.1 在蛋鸡料中添加合生素比添加单一益生菌制剂效果显著,当然E组除外,因其营养水平低于其他4组日粮,不在同一基础上比较。
3.2 目前,中国蛋鸡配方实际情况,应该选择性价比合理的新原料基础上,还得考虑同类产品的性能。
3.3 平均鸡蛋合格率无显著差异,表明微生态制剂对于鸡蛋的合格量率有明显的功效,说明微生态制剂对于鸡肠道及泌尿系统的菌群调节效果显著;而产蛋率和蛋质量的差异显著。结果表明,微生态制剂不仅从调节内环境上有功效,而且不同的产品对于日粮营养水平的提高以及免疫提高减少应激上有所差别。
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